Culantro Cimarrón: beneficios, usos y sus propiedades

CULANTRO CIMARRÓN

Otros nombres comunes
Culantro, Cilantro, Hierba del sapo, Cilantro sabanero y Cilantro de la tierra.

Nombre científico
Eryngium foetidun L.

Familia botánica
Apiaceae

Descripción
Hierba lampiña muy aromática. Hojas dispuestas en una roseta basal, obovadas u oblongas, de 5 a 18 cm de largo y de 1,5 a 5 cm de ancho, envainadoras en la base y aserradas. Flores blancas, pequeñas, agrupadas en cabezuelas bracteadas, sostenidas por ramas divididas dicotómicamente. Fruto tuberculado, algo aplanado lateralmente y de unos 2 mm.

Fenología
Anual, el ciclo de vida es aproximadamente de 6 a 7 meses.

Origen
Natural de América tropical.

Localización
De forma natural en terrenos bajos (por ejemplo, el fondo de lagunas desecadas). Cultivada con frecuencia en poblaciones rurales y urbanas.

Propiedades medicinales reconocidas
Sin efectos terapéuticos comprobados

Otras propiedades atribuidas (Aún no aprobadas)
Antihipertensiva, febrífuga, aperitiva, afrodisíaca, abortiva, emenagoga, laxante, antiescorbútica, antirreumático, bactericida,
antiséptica, anticonvulsivante, antiemética, antidiarreica y carminativa. Se utiliza para eliminar toxinas y accesos biliosos.

Advertencias
Se refiere que es un abortivo fuerte.

Otros usos
Como condimento.

Componentes
Toda la planta contiene flavonoides, saponósidos, esteroles, triterpenos y un aceite esencial con alfa pineno, paracimeno,
alcohol fenquílico, furfural y dodeceno-2-al-1. Contiene, además, hierro, calcio, riboflavina y carotenos.

Fuente: FNM