Kuba: Ve skladech oznámen prodej nového masa

Oficiální zdroje zaručují, že toto „nové maso“ prodávané v kubánských obchodech, alespoň v této centrální provincii, si zachovává „stejnou hladinu bílkovin“. Co teď vymysleli?

Výhradně pro ty nejnáročnější jazýčky (a děti do šesti let) uvedla na trh společnost Sancti Spíritus Meat Company „nový gastronomický klenot“: mleté ​​maso, které kombinuje inovaci, bílkoviny a samozřejmě MDM.

Ano, čtete správně: MDM. Něco, co, jak víte, není nová superpotravina ani technologie umělé inteligence, ale „Maso získané mechanicky“ (pro jeho zkratku v angličtině) nebo „Strojně vykostěné maso ve španělštině. Lidově bychom to mohli nazvat masem vymačkaným na duši.

Jedná se o masný výrobek získaný průmyslovým procesem, při kterém se odstraní maso, které po tradičním porážení zůstává připevněno ke kostem. Tento postup se provádí pomocí strojů, které používají vysoký tlak k oddělení masa od kostí.

Podle prohlášení od Elizabeth Rodríguez Castellano, marketingové techničky v masné společnosti, Tuto „lahůdku“ během května obdrží více než 23 XNUMX dětí ze Sancti Spiritus., složeno 70 % hovězího masa a štědrých 23 % MDM. Zbytek, jak se dá předpokládat, je prostor pro fantazii.

Kuba a nový masný trh ve vinařstvích Sancti Spiritus

Nejlepší – a nejuspokojivější – je, že podle zdroje tento nový hybrid masa "Udržuje si stejnou hladinu bílkovin jako předchozí.". Protože už víme, že pokud jde o dětskou výživu, nic se nevyrovná měření kvality v gramech bílkovin, nikoliv podle jejich zdroje.

Stojí za to připomenout, že mezi lednem a březnem v této provincii byl dodán do skladů „Opravdové, opravdové“ mleté ​​hovězí maso pro děti.

V dubnu se sázky zvýšily s hašišem, který sliboval 70 % hovězího masa. nejvyšší kvalita. Nyní, v květnu, se menu vyvíjí do… řekněme, texturovanější podoby.

Ti, kteří v této oblasti dodržují speciální léčebné diety, si však mohou s klidem vydechnout: bude i nadále dostávat maso nejvyšší kvality.

Zbytek země sleduje tuto novou nabídku masa se zájmem a přemýšlí: Je tohle budoucnost dětské výživy na Kubě, nebo jen další picadillo, které se zapíše do historie – a do hrnců a pánví – spíše tajemno než chuť? Bude „nové maso“ k dostání ve více vinařstvích po celé zemi?