La crise de la farine à Cuba continue d’affecter sérieusement la production et la distribution du pain standard, ainsi que sa qualité. Des restrictions demeurent en vigueur dans certaines provinces, même si de bonnes nouvelles commencent à apparaître cette semaine.unes.
La production et La distribution de pain rationné à Cuba traverse l’une de ses étapes les plus chaotiques. En raison de la pénurie de farine de blé, matière première essentielle à la préparation des aliments inclus dans le panier de base, le gouvernement a assuré ces derniers jours.
Cette crise continue de provoquer de graves perturbations dans la livraison de nourriture à la population dans des provinces comme Guantánamo, Artemisa et Santiago de Cuba, selon les publications gouvernementales et les médias sociaux.
Depuis ce dernier territoire, Jorge Luis Arce Ferrer, directeur provincial de l'Industrie Alimentaire, a confirmé que la crise du pain à Cuba était également causée par des pannes techniques dans les moulins de l'ouest du pays, qui limitaient la disponibilité de farine.
Bien que ces problèmes aient désormais été résolus, la distribution reste confrontée à des défis logistiques considérables, notamment dans les provinces de l’est.
Actuellement, la farine doit être transportée par route, ce qui ralentit son arrivée dans les boulangeries.
Crise du pain à Cuba : pénurie de farine
Selon Arce Ferrer, une remorque est arrivée tôt vendredi matin, et une autre était attendue dans la soirée pour compléter le chargement et commencer la production et la vente du pain.
La municipalité de Santiago de Cuba a besoin d'environ 23 tonnes de farine par jour, tandis que la consommation totale de la province s'élève à environ 51.8 tonnes de farine par jour.
Le dirigeant a expliqué qu'à partir de vendredi dernier après-midi, une stabilisation progressive de la production et des ventes de pain était attendue, bien qu'il ait averti que tous les territoires ne recevront pas le produit à la même date et à la même heure en raison de processus logistiques complexes et de la situation énergétique actuelle qui affecte le pays.
En réponse aux inquiétudes du public, Arce Ferrer a assuré que la vente de pain rationné reprendrait « progressivement ».
En outre, il a annoncé qu'il est prévu l'arrivée d'un navire chargé de blé au port de Santiago de Cuba à partir du 15 mai. De cette façon, le grain serait traité dans le moulin « Frank País », déjà prêt à fonctionner, puis distribué aux différents ateliers de production.
Enfin, le directeur a exhorté le public à se tenir informé par l'intermédiaire des administrateurs de la boulangerie, qui sont chargés de fournir des informations actualisées sur la production et la vente du pain dans chaque magasin.
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commentaires 1
Il y a une pénurie de farine et c'est pourquoi les boulangeries d'État vendent du pain à croûte dure pour 120 CU P. Selon eux, ils n'ont pas de farine et qu'ils l'ont achetée à un prix très élevé pour pouvoir faire du pain et faire leurs bénéfices, le particulier vous la vend pour 160 CU. CUP et celui à revendre à 200 CUP et c'est un pain sans pâte, pas une trace de graisse, qui n'est qu'un masque, au final on ne mange pas de pain car ce n'est que coquille et air, ils doivent prendre des mesures pour s'assurer qu'il est de qualité puisqu'ils le vendent à un prix si élevé, c'est mon avis, merci !!