Le gouvernement prépare des changements dans les prix du pain en raison de la pénurie de farine

En pleine crise d'approvisionnement, les autorités locales envisagent de vendre du pain fabriqué avec de la farine provenant du secteur non étatique, ce qui signifierait des prix plus élevés pour la population.

La réunion officielle de Diez de Octubre confirme les ajustements à venir

Lors d'une réunion de coordination du gouvernement municipal de Diez de Octubre, à La Havane, l'un des sujets les plus préoccupants a été abordé.cupaux citoyens : du pain. Selon le rapport officiel publié par l'Assemblée municipale du pouvoir populaire, un document a été présenté avec les nouveaux prix du pain dans ses différentes dénominations, fabriqué avec de la farine provenant de sources non étatiques.

Cette annonce intervient dans un contexte de pénuries généralisées et de plaintes répétées concernant la qualité, la taille et la fréquence du pain standardisé dans toute la capitale. Le texte officiel ne précise pas encore les nouveaux prix, mais des sources locales affirment qu'ils représenteraient des ajustements importants, car la farine est achetée aux prix du marché en dehors du système étatique traditionnel.

Farine du secteur privé, pain plus cher

La farine utilisée provient de MPME, de coopératives et d’autres acteurs économiques non étatiques, qui l’importent par des moyens alternatifs. Par conséquent, le prix final du pain pourrait tripler, voire plus, selon le type de produit et la zone où il est vendu.

Dans les boulangeries hors rationnement, on voit déjà des prix de 25 à 40 pesos cubains pour une flauta, et dans certains magasins privés, le pain sobado se vend 60 ou même 100 pesos, selon la taille.

« Il y a des jours où il n'y a rien à l'épicerie ou à la boulangerie. Et quand c'est le cas, il faut courir, car il n'y en a pas assez », explique un habitant de Santos Suárez.

Des pénuries sans précédent

Le manque de farine dans le système étatique a conduit à l’effondrement de la production quotidienne de pain dans de nombreuses provinces. À La Havane, le pain standard a été retardé de plus de 24 heures ou distribué en quantités inférieures à celles prévues. Dans certains quartiers, il n'est garanti que pour les enfants et les personnes suivant un régime médical.

Les problèmes sont aggravés par les pannes constantes des moulins, le manque de carburant pour transporter la farine et le manque de levure.

Un changement qui peut marquer un avant et un après

Bien que le communiqué officiel ne donne aucune date, tout indique que le nouveau système de tarification sera mis en œuvre prochainement. La décision de se tourner vers la farine du secteur privé vise à maintenir un approvisionnement minimal de pain dans les quartiers, mais au prix d'en répercuter les coûts sur le consommateur.

Plusieurs boulangeries de La Havane ont déjà commencé à expérimenter ce modèle, et des rapports de ventes parallèles à des prix bien supérieurs à ceux du pain standard circulent sur les réseaux sociaux.

Beaucoup craignent que le pain de base finisse par devenir un autre produit inaccessible pour ceux qui dépendent exclusivement des salaires ou des retraites de l’État.