Augmentation des prises de poisson à Sancti Spíritus : une solution à la pénurie à Cuba ?

Alors que les pisciculteurs de Sancti Spiritus célèbrent une augmentation notable des prises de poisson, la situation alimentaire à Cuba continue d'être une source de préoccupation.cupaction. Bien que le réservoir de Zaza et ses environs aient connu une augmentation de la production de poisson, ce succès contraste avec les pénuries généralisées qui touchent l'île.

S’il est vrai que les pêcheurs de Sancti Spíritus augmentent leurs prises, cette augmentation ne suffit pas à améliorer la situation alimentaire désastreuse à laquelle Cuba est confrontée. Les images de voitures chargées de caisses de poissons peuvent créer l’illusion d’abondance, mais la réalité est que la plupart des Cubains continuent de lutter pour accéder aux denrées alimentaires de base.

Selon informationPar rapport aux années précédentes, où seulement trois ou quatre tonnes étaient envoyées quotidiennement à l'usine de transformation, cette année les pisciculteurs de Sancti Spiritus ont des raisons d'être satisfaits.

Depuis janvier, ils ont rapporté plus de 500 tonnes de prises, une étape prometteuse vers l'objectif annuel de 2,766 18 tonnes. Ces progrès sont le résultat direct des efforts de repeuplement entrepris dans les réservoirs de la province il y a environ XNUMX mois.

Yuandy Rodríguez Panizo, responsable de la production de l'entreprise de pêche Sancti Spíritus (Pescaspir), souligne que cette année devrait être une année de bons rendements. Les équipages de pêcheurs, qui opèrent aussi bien avec des filets qu'avec des sennes, disposent d'une gamme d'engins de pêche plus large grâce à l'arrivée de matériaux tels que la corde, le fil et les flotteurs.

En outre, la flotte de pêche a été renforcée avec l'acquisition de 20 nouveaux bateaux Almendares, ainsi que la réparation et la modernisation des navires existants. Des travaux sont en cours pour améliorer l’infrastructure de réfrigération, essentielle au maintien de la qualité du poisson pendant le transport et la transformation.

L'industrie de la pêche de Sancti Spiritus joue un rôle essentiel dans l'approvisionnement en protéines des habitants de la province. Les captures ne sont pas seulement destinées à la consommation locale à travers les Casillas Spécialisées, mais contribuent également aux programmes alimentaires médicaux et sociaux.

Une pêche réussie profite non seulement au marché intérieur mais crée également des opportunités d’exportation. Plus précisément, des espèces comme la tanche HG, exportées vers la Chine, ont dépassé leurs objectifs pour le premier trimestre.

Les pénuries et les pénuries alimentaires sont des problèmes chroniques à Cuba, exacerbés par une combinaison de facteurs, notamment le manque d’investissement dans les infrastructures agricoles, l’impact des sanctions économiques et l’inefficacité du système de distribution de l’État.