Ricco di potassio, il platano è senza dubbio il frutto per eccellenza dei cubani. È l'accompagnamento ideale per ogni pasto, dai più piccoli che lo mangiano con il purè di patate fino ai nostri nonni. Questo frutto è facilmente reperibile e disponibile praticamente tutto l'anno.
Il platano, o banana come è anche conosciuto, è ricco di vitamine A, C, B6, calcio, ferro e magnesio. Contiene 100 calorie per 89 g.
BANANA
Altri nomi comunes
Banane, platani e frutti di banano.
Nome scientifico
Musa x paradissiaca L.
famiglia botanica
Musacee
Descrizione
Pianta erbacea vigorosa, alta fino a 10 m e ishizomatosa. Foglie forti e ben sviluppate, piccioli guainanti che formano il falso fusto aereo, lamina lunga da 1 a 2 m e larga da 35 a 60 cm, che si strappa in strisce perpendicolari all'asse centrale. Fiori unisessuali, disposti in semiverticilli su un robusto asse pendulo, alti fino a 1 m; I fiori inferiori sono femminili, quelli superiori sono maschili. Frutto carnoso.
Origine
India. Attualmente coltivato nei paesi tropicali di tutto il mondo.
Ubicazione
Coltivato su scala nazionale e commerciale in tutta l'isola.
Proprietà medicinali riconosciute
Nessun effetto terapeutico dimostrato.
Forme farmaceutiche descritte
Antiasmatico, antiulcera, antitubercolare e antitumorale. Viene utilizzato contro l'emottisi e per curare le ustioni (facilita la rigranulazione e la riepitelizzazione).
Avvertenze
Sconosciuto.
Altri usi
Cibo.
Componenti
L'intera pianta è ricca di tannini, fenoli, ammine biogene e nucleosidi.
fonte: FNM
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