Café: benefícios, usos e propriedades

café cubano Caracteriza-se por um sabor forte e concentrado, cor escura e aroma intenso. Suas folhas têm propriedades depurativas e as sementes em infusão podem ser utilizadas para diferentes fins medicinais.

CAFETERIA

Outros nomes comunes
Cafetão

Nome científico
Café arábica L.

família botânica
Rubiáceas

Descripción

Arbusto ou pequena árvore entre 1 e 7 m de altura. Folhas opostas, brilhantes, em sua maioria oblongas, com nervuras proeminentes em ambos os lados. Flores brancas e perfumadas, em cachos compactos nas axilas das folhas. Fruto carnudo, globoso ou oval, vermelho ou amarelo quando maduro e contendo 2 sementes em formato de azeitona.

Origem

Nativo da África tropical, provavelmente da Etiópia. Atualmente cultivada em regiões tropicais ao redor do mundo.

localização

Cultivada em escala produtiva principalmente nas regiões montanhosas das províncias do leste e centro e de Pinar del Río. Em menor escala, em quintais e terrenos de cidades rurais.

Parte útil
As sementes (torradas e moídas).

Método de coleta
Colha frutas maduras. Extraia as sementes e seque-as ao sol, espalhando-as em camadas finas. Torre antes de moer.

Propriedades medicinais reconhecidas
Nenhum efeito terapêutico comprovado.

Formas farmacêuticas descritas
Medicamento fitoterápico em pó.

Via de administração
Oral.

Outras propriedades atribuídas (Ainda não aprovadas)
A decocção das folhas é considerada purificadora. Uma infusão das sementes torradas e moídas é considerada antiasmática, anti-helmíntica, anafrodisíaca, febrífuga, antirreumática, antiictérica e para facilitar o parto.

Advertências
Não consumir se: gravidez, hepatite, doença cardíaca, distúrbios circulatórios, úlcera ou gastrite. Altas doses podem causar dor de cabeça, náusea e insônia. As crianças são muito mais sensíveis. Em geral, não devem ser consumidas mais de 5 xícaras por dia.

Outros usos
A infusão de café é uma das bebidas mais importantes socialmente. Geralmente é consumido após as refeições, entre as refeições ou no café da manhã. Ocasionalmente misturado com rum ou conhaque.

Componentes
As folhas contêm salicilato de metila. A cafeína está presente em toda a planta, exceto na raiz. Nas sementes é encontrado entre 13%. Quando imaturos, eles contêm ácido clorogênico, glicosídeos e trigonelina. A torrefação modifica parcialmente a composição química.

Cultivo
Utilize solos que não estejam erodidos ou excessivamente compactos, com boa drenagem e solo superficial profundo.
Semeie sementes frescas (com menos de 120 dias) em galpões. Transplante para sacos ou viveiros quando as mudas desenvolverem completamente suas folhas cotiledonares. Transplante para o solo entre 6 e 7 meses, de preferência entre abril e junho. Use a distância de 1 x 2 metros.

Preparação e dosagem
Para uso terapêutico, a infusão de café é preparada de forma semelhante ao método tradicional no país.

fonte: FNM

Atenção: As informações que fornecemos não devem ser usadas, em nenhuma circunstância, para fazer diagnósticos médicos, realizar procedimentos clínicos ou cirúrgicos, ou realizar exames laboratoriais, ou prescrever tratamentos ou medicamentos, sem orientação médica prévia. Por favor, consulte um especialista.

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