Lista completa y actualizada: Así están hoy los precios de los alimentos en Cuba

Con 405 pesos por euro, los precios en Cuba asfixian: así están hoy los alimentos en los mercados, según la última publicación de 14yMedio.

Aunque la inflación parece haberse estancado solo en las cifras oficiales, los precios en los mercados siguen ahogando al cubano de a pie. Hoy, el euro alcanzó los 405 pesos cubanos en el mercado informal, mientras el salario mínimo nacional equivale apenas a 5 euros. Un cálculo alarmante si se considera que con esa cantidad apenas puede comprarse una botella de aceite o una libra de carne de cerdo.

Carne, pollo, huevos y arroz: una dieta cada vez más inalcanzable

La libra de carne de cerdo se mantiene en 850 CUP. La de pollo, en 340. El cartón de huevos cuesta hasta 2 900 pesos en el EJT de 17 y K. Por su parte, el arroz—base de la dieta diaria—se vende a 240 pesos por libra, en el mejor de los casos. Para una familia cubana promedio, consumir estos productos con frecuencia implica destinar prácticamente todo su ingreso mensual.

Aceite, azúcar y grasa: precios elevados y poca oferta

El litro de aceite vegetal cuesta actualmente entre 900 y 1 500 CUP, dependiendo del mercado. La libra de azúcar se mantiene en 300 CUP, mientras que la manteca de cerdo ronda los 600 CUP. En algunos puntos, el aceite incluso ha bajado de precio ligeramente respecto a meses anteriores, pero sigue siendo inaccesible para jubilados o pensionados, cuyo ingreso mensual ronda los 1 528 CUP (menos de 4 euros).

Los frijoles, cada vez más caros

El frijol negro se encuentra entre los 280 y los 370 CUP por libra. El frijol colorado alcanza los 380 CUP, y el blanco, entre 250 y 300. Aunque han tenido cierta estabilidad, los precios siguen muy por encima del poder adquisitivo de la mayoría.

Así se reparten los alimentos en los mercados

A continuación, una lista de productos esenciales agrupados por categoría y con sus precios actuales:

Granos y legumbres
– Arroz: 240–300 CUP/libra
– Frijol negro: 280–370 CUP/libra
– Frijol colorado: 300–380 CUP/libra
– Frijol blanco: 250–300 CUP/libra
– Frijol carita: 250 CUP/libra
– Garbanzo: hasta 500 CUP/libra
– Maíz en grano: 140 CUP/libra
– Harina de maíz: hasta 150 CUP/libra
– Chícharo: 300 CUP/libra

Cárnicos y derivados
– Carne de cerdo: 850 CUP/libra
– Costilla de cerdo: 720–750 CUP/libra
– Lomo de cerdo: 800 CUP/libra
– Picadillo de pollo: 260–350 CUP/libra
– Salchichas de pollo: 420–600 CUP/paquete
– Pollo entero: 320–340 CUP/libra
– Hígado de cerdo: 400–450 CUP/libra
– Mortadella: 400–550 CUP/libra
– Jamón viking: 550–700 CUP/libra
– Carne de res: 550 CUP/libra
– Carne de carnero: 500–850 CUP/libra

Lácteos
– Leche en polvo (900 g): 1 150–1 850 CUP
– Queso blanco: 500–700 CUP/libra
– Queso fundido: 420 CUP/libra
– Yogur (1,5 l): 400 CUP

Grasas y aceites
– Aceite vegetal: 900–1 500 CUP/litro
– Manteca de cerdo: 600 CUP/libra

Huevos
– Huevos de gallina (cartón): 2 500–2 900 CUP
– Huevos de codorniz (unidad): hasta 2 000 CUP

Azúcar
– Azúcar: 260–300 CUP/libra

Frutas
– Mamey: 100–150 CUP/unidad
– Mango: 8–100 CUP/libra
– Piña: 150–200 CUP/unidad
– Frutabomba: 30–150 CUP/libra
– Ciruela: 50–60 CUP/libra
– Guayaba: 40–90 CUP/libra
– Melón: 35–80 CUP/libra
– Limón: 200–450 CUP/libra
– Manzana: 250–280 CUP/libra
– Aguacate: hasta 600 CUP/unidad
– Guanábana: hasta 500 CUP/libra
– Uvas: 2 000 CUP/libra
– Chirimoya: 30–300 CUP/libra

Verduras y hortalizas
– Tomate: 50–200 CUP/libra
– Pepino: 30–350 CUP/libra
– Calabaza: 20–100 CUP/libra
– Berenjena: 35–150 CUP/libra
– Cebolla: 120–300 CUP/ristra
– Zanahoria: 70–250 CUP
– Col: 50–200 CUP/libra
– Lechuga: 60–400 CUP/libra
– Remolacha: 70–250 CUP/libra
– Ajo (unidad): 30–350 CUP
– Ají pimiento: 30–400 CUP/libra
– Ají cachucha: 30–120 CUP/libra

Tubérculos y raíces
– Boniato: 35–60 CUP/libra
– Malanga: 80–200 CUP/libra
– Yuca: 20–50 CUP/libra
– Papa: 80–100 CUP/libra

El salario no alcanza ni para lo esencial

Con un salario mínimo oficial de 2 100 CUP, un cubano solo puede comprar:
– 1 litro de aceite (1 300 CUP)
– 1 libra de arroz (300 CUP)
– 1 libra de carne de cerdo (850 CUP)

Y ya con eso sobrepasa el total. Mientras tanto, los jubilados sobreviven con pensiones aún menores. Muchos dependen de remesas, trueques, ayuda familiar o hacen malabares para estirar lo poco que tienen.

En la calle, lo que no sube de precio, escasea. Y lo que aparece, se paga en euros o MLC, con un poder adquisitivo cada vez más erosionado para quienes viven solo del peso cubano.