La producción de carne de cerdo en Cuba se redujo un 95,2 % entre 2017 y 2023, según datos citados por el economista Pedro Monreal. La caída coincide con un fuerte aumento de los precios y una pérdida sostenida del poder adquisitivo de las familias.
precios de la carne
Inauguran planta para producir picadillo con huesos y restos de matanza
La Empresa Cárnica de Sancti Spíritus presentó una nueva planta de Masa Deshuesada Mecánicamente (MDM), valorada en casi un millón de dólares. Según la versión oficial, la inversión se realizó con “divisas propias”, aunque la falta de transparencia y la crisis arrastrada por la entidad siembran dudas sobre el origen real del financiamiento.
En estas tiendas sí puedes comprar carne de cerdo para tu familia en Cuba
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