La producción de arroz en Villa Clara podría superar las 14.000 toneladas listas para el consumo en 2026, según la previsión presentada por la empresa provincial de granos.
De la cosecha al arroz para consumo
Yanelys Saborido, directora de la Empresa Agroindustrial de Granos Emilio Córdova, explicó que el cálculo parte de una cosecha prevista de 30.000 toneladas de arroz cáscara húmedo. Las más de 14.000 toneladas corresponden al producto listo para consumir, no al volumen de arroz recién cosechado.
Saborido atribuyó los resultados esperados a la cooperación entre la empresa estatal y las formas de gestión no estatales. La producción de arroz en Villa Clara sigue siendo, por ahora, una proyección para el cierre del año.
La provincia también proyecta sembrar al menos 15.000 hectáreas del cereal en 2027. Esa superficie forma parte del plan del próximo año y no equivale a una cosecha ya obtenida.
La meta de autoabastecimiento y el precio
Durante la reunión, el vicepresidente Salvador Valdés Mesa planteó que Villa Clara podría avanzar hacia el autoabastecimiento de arroz a más tardar en 2028. Señaló los recursos hídricos y el potencial productivo de la provincia como bases para esa aspiración.
Valdés Mesa pidió analizar medidas para reducir el precio del arroz. Se trata de una solicitud de revisión, no de una rebaja anunciada para los consumidores.
El vicepresidente también llamó a priorizar los granos sin dejar de atender la producción de viandas, hortalizas y frutas. Indicó que la demanda de esos alimentos aún no está cubierta.
Frijol, maíz y soya en la agenda agrícola
La revisión de los planes agrícolas incluyó el frijol. Ihosvani Martín Peña, delegado provincial de la Agricultura, dijo que su siembra se concentra en la campaña de frío, con más de 8.000 hectáreas previstas.
Martín Peña señaló la disponibilidad de semillas y variedades entre las dificultades para ampliar ese cultivo. Valdés Mesa, por su parte, pidió aumentar las áreas de maíz destinadas tanto al consumo humano como a la alimentación animal.
También instó a impulsar la soya, cuya superficie alcanza apenas cuatro hectáreas en la provincia. Según lo expuesto en la reunión, el maíz y la soya son necesarios para fortalecer la producción porcina.
Para desarrollar las oleaginosas, Valdés Mesa propuso identificar productores y definir compromisos por municipio. También pidió revisar los costos de producción y estudiar medidas frente a los precios especulativos de los alimentos.
