Más de medio millón de comidas se distribuyen cada fin de semana en barrios vulnerables de la provincia, con precios simbólicos y apoyo de empresas estatales.

En medio de una aguda crisis económica, marcada por la inflación y la escasez de alimentos, estas iniciativas buscan aliviar la carga de quienes viven con pensiones mínimas, sobre todo personas mayores que no logran cubrir sus necesidades básicas.

Entregas comunitarias

En Ciego de Ávila, más de 500 circunscripciones reciben comida elaborada como parte de un programa impulsado por el gobierno provincial, con el objetivo de apoyar a las familias con menos recursos. Las entregas se concentran los fines de semana, sobre todo los sábados por la tarde.

“Lo concentramos los fines de semana, sobre todo en horas de la tarde de los sábados”, explicó Yadier Pérez Téllez, coordinador de programas agroalimentarios, en declaraciones al medio local Invasor. Indicó que unas 600 000 raciones se reparten entre los 58 consejos populares avileños.

El plan involucra a empresas de los sectores de Agricultura, Comercio, Gastronomía y la Cadena del Pan, además de cooperativas agropecuarias y centros de elaboración locales.

Ajiaco, croquetas y arroz para todos

Las comidas varían según la disponibilidad de materias primas. Se preparan caldos tradicionales como ajiaco y caldosa, además de platos con arroz, croquetas, picadillo o medallones. También se han sumado postres elaborados en varias zonas.

“Gusta mucho en las comunidades el ajiaco, la caldosa, las raciones de arroz con subproductos… también se aprecia la ampliación de los productos de repostería”, comentó Pérez Téllez.

El enfoque es atender de forma diferenciada a los sectores más necesitados. Más de 400 entidades apadrinan zonas vulnerables, brindando apoyo directo a través de Cooperativas de Producción Agropecuaria (CPA), de Crédito y Servicios (CCS) y Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC).

Comida a precios simbólicos

La Empresa de Alojamiento del Grupo Empresarial de Comercio fue pionera en este esfuerzo. Su director, Fidel Cruz Pérez, explicó cómo lo han logrado en zonas como la circunscripción 87, ubicada en Canaleta.

“Hemos buscado un apadrinamiento no solamente de las empresas de Comercio, sino de otros sectores… así evitamos gastos y los productos llegan con un costo más bajo. Una ración se ofrece por un precio que está entre 12 y 15 pesos”, señaló.

Además, destacó la organización por comunidades y el trabajo de los 10 centros de elaboración de la provincia: “Debemos seguir trabajando en función de que esa elaboración sea más variada y tenga mayor alcance”.

Las escuelas también cocinan

En algunos barrios, como el Consejo Popular Centro Ciudad, centros educacionales participan en la elaboración y venta de comidas. Vecinos valoran la cercanía y la atención de los trabajadores.

“Los compañeros tienen una ética, se desarrollan muy bien, hablan con nosotros, explican las características de los alimentos”, dijo Horacio Castillo Herrera, residente en la circunscripción 71, mientras observaba el trabajo del personal del Centro Politécnico Armando Mestre.

Tres pesos por una comida completa

Misleydi Abad Modey, primera secretaria del Comité Municipal del Partido, resaltó la organización y los bajos precios. “La bandeja de comida es a tres pesos, qué hay, chícharo, arroz con subproductos, yuca hervida, puré de papa, lo que sea”, afirmó.

Según explicó, cada delegado conoce a las familias más necesitadas en su área, y coordina con las escuelas para iniciar la distribución a una hora precisa. Así se garantiza que quienes más lo necesitan reciban alimentos calientes y a tiempo.

Precios de alimentos que superan el salario mensual

Mientras tanto, los precios en los mercados cubanos siguen sin dar tregua. Una libra de arroz puede costar hasta 300 CUP, el mismo precio que una libra de ciruela o de chícharos. Una libra de garbanzos se vende por 400 CUP, el frijol negro alcanza los 330 CUP y el frijol colorado, los 350 CUP.

La pechuga de pollo llega a 1000 CUP por libra, la pierna de cerdo a 800 CUP y el aceite supera los 1300 CUP por litro.

Un cartón de huevos puede costar 2500 CUP y un paquete de leche en polvo de 900 gramos, 1950 CUP.

Estos valores, inasumibles para jubilados con pensiones de 1.500 o 1.600 CUP mensuales, hacen que iniciativas como las raciones populares en Ciego de Ávila sean imprescindibles para muchas familias.