Los precios de los alimentos en Estados Unidos mostraron diferencias notables en septiembre de 2026: el café y las frutas frescas costaron más que un año antes, mientras los huevos bajaron.
La comparación entre productos ayuda a entender una aparente contradicción en las cifras oficiales. Según la Oficina de Estadísticas Laborales, el índice de alimentos no cambió durante septiembre, pero acumuló un aumento del 2,5 % frente al mismo mes de 2025.
Café, frutas y carne molida: las mayores subidas
Entre los precios de los alimentos en Estados Unidos que más aumentaron figuran las frutas y verduras frescas. En septiembre costaban un 4,9 % más que un año antes. El café subió más de un 7 % en ese mismo período.
También se encarecieron los mariscos, más de un 6 %, y la carne molida, un 5,4 %. Esas cifras comparan septiembre de 2026 con septiembre de 2025: no representan aumentos ocurridos en un solo mes.
La evolución general fue más moderada que la de esos productos. Los alimentos comprados para consumir en casa bajaron un 0,1 % durante septiembre, aunque seguían un 1,8 % por encima de su precio de un año antes. Comer fuera de casa registró un alza interanual del 3,5 %.
Huevos y mantequilla costaron menos
La caída más pronunciada entre los productos señalados fue la de los huevos, cuyo precio bajó más de un 20 % en doce meses. La mantequilla costó un 10,3 % menos, mientras la leche y el queso descendieron más de un 2 % cada uno.
El beicon también bajó frente al año anterior, un 3,3 %. El pollo disminuyó durante septiembre, pero todavía costaba un 1,3 % más que en septiembre de 2025. Así, una compra habitual puede combinar artículos más caros con otros que se han abaratado.
La gasolina impulsó la inflación general
El índice general de precios al consumidor subió un 0,6 % en septiembre y alcanzó una variación interanual del 3,7 %. La gasolina aumentó un 9,1 % durante el mes y explicó más de la mitad del incremento mensual del índice general, según la Oficina de Estadísticas Laborales.
