La producción de arroz en Pinar del Río muestra resultados poco frecuentes dentro del panorama agrícola cubano. Un proyecto conjunto con Vietnam reportó rendimientos muy superiores a los que hoy consigue el país en este cultivo clave.
El dato llega en un momento de fuerte tensión para la alimentación nacional. El arroz sigue entre los productos más buscados por las familias cubanas, tanto en la canasta básica como en el mercado informal.
Rendimientos muy por encima del promedio nacional
El proyecto arrocero Cuba-Vietnam alcanzó rendimientos de hasta 9 toneladas por hectárea en zonas productivas de Pinar del Río, según datos ofrecidos por autoridades del sector.
Michel Ballate, director general de la Empresa Agroindustrial de Granos Los Palacios, informó que en la unidad Cubanacán, ubicada en Los Palacios, se lograron 5.21 toneladas por hectárea.
El resultado fue aún mayor en Alonso de Rojas, en Consolación del Sur. Allí se reportaron 9 toneladas por hectárea, una cifra que no se alcanzaba desde hacía varios años en esa zona.
Estos números contrastan con el bajo rendimiento que arrastra la producción arrocera nacional. La falta de insumos, combustible, financiamiento y tecnología ha golpeado durante años al sector.
La alianza con Agri VMA comenzó en 2024
La empresa privada vietnamita Agri VMA recibió desde finales de 2024 unas 1000 hectáreas en usufructo para producir arroz en Los Palacios.
Desde entonces, el proyecto ha transitado por 3 campañas y se ha ampliado con diferentes esquemas de producción conjunta. La participación vietnamita ha permitido acceder a recursos necesarios para una actividad que exige altos costos.
Según Ballate, la alianza ha favorecido la adquisición de insumos y ha dado mayor estabilidad al proceso productivo. También destacó la intención de la parte vietnamita de seguir creciendo en Cuba.
En Pinar del Río hay actualmente 8976 hectáreas de arroz plantadas. De ese total, 810 hectáreas pertenecen al proyecto desarrollado con Vietnam.
Buscan reducir el consumo de diésel
El déficit de combustible sigue siendo uno de los principales obstáculos para la agricultura cubana. Por eso, el proyecto trabaja en alternativas para sostener las labores posteriores a la cosecha.
Una de las medidas anunciadas es el montaje de un horno de biomasa. Según las previsiones, este equipo permitiría ahorrar 2050 litros de diésel diarios.
El objetivo es mantener el secado del grano con mayor estabilidad y depender menos de los combustibles fósiles. Ese proceso resulta clave para evitar pérdidas y garantizar un flujo continuo en la producción.
La Empresa Agroindustrial de Granos Los Palacios también busca diversificar sus actividades. Entre las líneas mencionadas figura la cría de patos y la exploración de otras producciones complementarias.
Un alimento clave para las familias cubanas
El arroz ocupa un lugar central en la dieta de los cubanos. Su falta en la red estatal o su encarecimiento en el mercado informal afecta directamente el bolsillo familiar.
Cuba importa una parte importante del arroz que consume. Por eso, cualquier aumento sostenido de la producción nacional puede tener impacto en la disponibilidad del cereal.
El resultado de Pinar del Río no resuelve por sí solo el problema del abastecimiento. Sin embargo, muestra que con insumos, tecnología y una gestión más estable pueden alcanzarse rendimientos muy superiores a los habituales.
Las autoridades valoran que el proyecto pueda extenderse a otras provincias. Si esos resultados se mantienen, la alianza con Vietnam podría ganar mayor peso dentro de la estrategia cubana para reducir importaciones y aliviar la presión sobre el suministro interno.
