El azúcar, un producto esencial en la dieta de los cubanos, se ha convertido en un bien escaso y costoso en la isla. La libra de este producto alcanza precios de hasta 500 pesos en comercios privados, lo que pone en una situación crítica tanto a los consumidores como a las pequeñas empresas, conocidas como mipymes, según un reciente reporte de 14yMedio.

En La Habana, un residente del municipio 10 de Octubre reporta que la libra de azúcar se vende a 400 pesos en una mipyme local, una cifra que muchos consideran inalcanzable.

Este aumento de precios no es exclusivo de la capital, sino que se repite en diversas provincias, donde la escasez de azúcar en el mercado racionado es evidente. En muchos casos, su distribución está retrasada varios meses o simplemente no ha llegado.

Roberto, un vecino de Santiago de Cuba, cuenta a 14ymedio que ha tenido que recorrer varias zonas en busca de azúcar.

Después de una extensa búsqueda, logró encontrarla a 400 pesos la libra, un precio que describe como «muy caro». La crisis no solo afecta a los hogares, sino que también está poniendo en jaque a pequeñas empresas, como las dulcerías y panaderías.

Mipymes en peligro por la falta de azúcar

Maribel, una residente de Nuevo Vedado, ha presenciado el cierre de una dulcería de su barrio debido al alto costo del azúcar. Esta mipyme, que daba empleo a dos jóvenes de la zona, no pudo continuar operando ante el aumento de precios.

«La gente se quejaba de lo caros que estaban los dulces, pero ahora suspiran al pasar por la puerta cerrada, ya que era el único negocio de pasteles y panetelas en varias cuadras», relata.

En las redes sociales, la situación también es tema de conversación. Muchos usuarios preguntan con desesperación si alguien vende azúcar a precios accesibles. Algunos comentan que en las mipymes cercanas, el kilogramo de azúcar cuesta 950 pesos, lo que dificulta aún más su acceso.

Impacto en la industria y otros sectores

La crisis del azúcar no solo afecta a los consumidores y pequeñas empresas. Industrias clave como la producción de ron y la medicina natural también están sufriendo las consecuencias de la escasez. Directivos de marcas de ron como Havana Club y Ron Santiago han expresado su preocupación por la posible reducción en la producción debido al fracaso de la última zafra y las expectativas pesimistas para la actual temporada.

Cuba, que en otros tiempos consumía 700.000 toneladas de azúcar y exportaba el excedente, ahora se ve obligada a importar parte del azúcar que necesita para su población. Además, el país no ha podido cumplir con sus contratos de exportación, lo que agrava la situación económica.

Desde 2020, cada zafra ha sido catalogada como una de las peores en los últimos 100 años. A pesar de los esfuerzos por mejorar la producción, las autoridades esperan que la temporada 2024-2025 apenas logre superar las 350.000 toneladas, una cifra que sigue siendo insuficiente para cubrir las necesidades del país.

Esta crisis ha puesto de manifiesto las profundas dificultades que enfrenta la producción de azúcar en Cuba, un sector que, en su momento, fue el motor económico de la isla.