El pan normado ha sido en los últimos meses uno de los productos más afectados debido a la insuficiencia de harina.
Tras varios días de inestabilidad en el servicio, se espera que a partir de este domingo se reanude la producción del pan normado destinado a la canasta básica familiar. Así lo comunicó hoy el periódico Sierra Maestra.
Según informaron las autoridades del sector alimentario, la elaboración se retomará de manera paulatina y en función de la disponibilidad del fluido eléctrico. Por lo que la distribución podría variar entre zonas.
La situación se produjo a raíz de fallas técnicas en el molino Frank País y un déficit de materia prima. Lo que afectó la producción de harina necesaria para elaborar el pan normado, según explicó Jorge Luis Arce Ferrer, director provincial de la Empresa Alimentaria en Santiago de Cuba.
El directivo agregó que ya se inició la descarga de un buque de trigo en La Habana, lo que permitirá estabilizar el suministro en los próximos días. También señaló que los consumidores deben mantenerse atentos a la información proporcionada por los responsables de cada panadería. Quienes indicarán los horarios de venta correspondientes.
