La crisis del pan normado en Cuba no da tregua. En varios municipios de La Habana como Guanabacoa, Regla, Boyeros y Plaza de la Revolución, los consumidores reportan días enteros sin recibir el producto, sin una sola explicación de las autoridades. Cuando llega, el pan tiene una calidad tan baja que muchos lo consideran incomible.

La distribución irregular y sin previo aviso ha generado un creciente malestar, especialmente entre personas mayores, familias con bajos ingresos y padres con hijos pequeños. Durante la semana de receso escolar, muchas madres han denunciado no tener qué darles de merienda a sus hijos. “Los niños están todo el día en casa y uno no tiene nada para alimentarlos”, escribió una usuaria en redes.

Pan duro, con mal olor y cada vez más pequeño

A los atrasos y faltantes se suma la pésima calidad. Los consumidores denuncian que el pan está mal horneado, deformado, con masa cruda o con un sabor desagradable. Algunas personas aseguran que incluso huele a cucarachas. El gramaje, que debía respetarse, se reduce más cada día sin fiscalización alguna.

“El pan de la bodega está perdido”, afirman con resignación muchos cubanos que dependen de la libreta de abastecimiento para cubrir lo mínimo.

El pan liberado, inalcanzable para muchos

El “pan por la libre”, que se vende en panaderías estatales o por cuenta propia, se ha encarecido considerablemente. En muchos casos, lo venden sin etiquetado, en condiciones higiénicas dudosas y a precios que superan el alcance de la mayoría. Esta disparidad ha alimentado la frustración generalizada.

En barrios enteros de La Habana, se han reportado más de tres días consecutivos sin pan. Y cuando aparece, el producto no cumple los estándares mínimos ni en tamaño ni en calidad.

Faltan harina, electricidad y soluciones

La raíz del problema está en la falta de harina de trigo, pero no solo. En Santiago de Cuba, las autoridades admitieron que el molino Frank País sufrió fallas técnicas y que hay demoras en la llegada de materia prima. Aunque se prevé que la producción se reinicie en breve, dependerá de la disponibilidad de electricidad.

En La Habana, según declaraciones oficiales, este fin de semana comenzó la descarga de un buque con trigo, lo que podría estabilizar la situación en los próximos días. Pero la población ya no confía. Muchos ven en este nuevo anuncio una promesa más que, como tantas otras, no se cumple.

Mientras tanto, millones de cubanos se ven obligados a improvisar cada día con lo poco que tienen. La incertidumbre alimentaria se ha vuelto la norma y el pan, que debería ser lo más básico, se ha convertido en un lujo incierto.