En la revisión del trabajo del Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) en Cuba en el año 2020 y las proyecciones de cara al que recién comienza, el Presidente Miguel Díaz-Canel Bermúdez instó al sistema productivo cubano a moverse “hacia un desarrollo más sostenible, más estable”, de acuerdo a información del sitio oficial de la presidencia.

Según el mandatario, para poder lograr estos objetivos, “necesitamos un pensamiento que rompa con la mentalidad importadora y se apropie de la exportadora”. Una idea que por antigua debió haberse resuelto ya.

Sin embargo, el Ministro de la la Industria Alimentaria, Manuel Sobrino Martínez, puso sobre la mesa cifras nada halagüeñas. Refirió que, los daños a causa del bloqueo de Estados Unidos y la epidemia provocaron pérdidas por 78 millones de dólares estadounidenses y afectaciones por 55 millones de USD, respectivamente en 2020.

Sobrino Martínez reconoció que entre los principales obstáculos del Minal se encuentra “la tendencia decreciente e inestable en las entregas de materias primas agrícolas, la falta de respaldo en moneda libremente convertible (MLC), el déficit en las balanzas de azúcar, mieles y alcohol, y una asignación de combustibles que no respalda los niveles de actividad”.

La escasez de divisas en Cuba causó que el incumplimiento de los planes productivos en el sector durante 2020 fuese “grande”. 

Sobre los problemas enfrentados en la implementación de la llamada Tarea Ordenamiento en Cuba, el ministro explicó algunas de las incidencias encontradas, como la aplicación incorrecta de precios mayoristas centralizados por las empresas, con mayor representación en el área cárnica y pesquera de La Habana, Matanzas, Holguín y Santiago de Cuba.

Además, el titular de la Industria Alimentaria en Cuba denunció los problemas de calidad-precio en las producciones, en su mayoría en las destinadas a la canasta familiar normada. “Se revisan formulaciones y se mantiene un monitoreo al cien por ciento de las mismas”, añadió.

Para simplificarlo, expresó que “la implementación exitosa del Ordenamiento en la industria alimentaria fue limitada”, y atribuyó la no concreción de los contratos con el turismo y la cadena de tiendas como una parte del problema.

Reconoció, además, que “se reportaron afectaciones salariales, ya resueltas, a trabajadores de la actividad pesquera y la descarga de buques, donde se aplicaban sistemas de estimulación en CUC con altas cuantías que ahora no se cubrían con los nuevos salarios.”

Con respecto al sector, el Primer Ministro Marrero Cruz lo calificó como “muy importante y vital por el impacto directo que tiene en la población”. 

Refirió que “no estamos ajenos a las limitaciones, pero hay que revisar las prioridades y velar por la calidad en lo que se haga”.

Por su parte, Miguel Díaz-Canel Bermúdez señaló que todo lo que se haga tiene que estar a tono con la Constitución de la República y las leyes. El mandatario expresó que hay que respetar la autonomía empresarial y potenciar la economía municipal.

Según se dio a conocer en el encuentro de las autoridades cubanas, entre las prioridades del Ministerio para 2021, está “incrementar la producción industrial de alimentos en Cuba, desarrollar procesos inversionistas que permitan ir modernizando la industria y el fortalecimiento de la política de cuadros.”