Así están los precios de los alimentos en Cuba al inicio de diciembre

A medida que se acerca el fin de año, la situación alimentaria en Cuba se mantiene en un estado crítico. La inflación, que no da tregua, y la escasez generalizada de productos han llevado a muchos hogares a enfrentar la realidad de una mesa vacía, especialmente en las festividades. Los precios de productos básicos como el arroz, los frijoles, la carne de cerdo, el pollo, los huevos, el aceite y la leche han alcanzado cifras insostenibles para la mayoría de los cubanos, cuyo salario medio no cubre ni siquiera las necesidades mínimas.

Según el último reporte de 14yMedio, en los mercados cubanos, la carne de cerdo, un elemento tradicional en las cenas de fin de año, tiene un precio promedio de 700 CUP por libra en su versión con hueso. En algunas localidades, el costo de una pierna de cerdo asciende a 900 CUP por libra, lo que la convierte en un lujo inalcanzable para gran parte de la población. Este producto, que solía ser un símbolo de celebración, hoy es prácticamente imposible de incluir en la mesa navideña de muchas familias.

El arroz, alimento básico en la dieta cubana, se encuentra en los mercados a un precio de 180 CUP por libra, mientras que los frijoles, otro componente esencial, oscilan entre 300 y 400 CUP por libra, dependiendo de la variedad. Estos dos productos, indispensables para cualquier comida, son cada vez más difíciles de adquirir en cantidad suficiente.

El pollo y otros productos

Por su parte, el pollo, que en otros tiempos se consideraba una opción más económica, también ha sufrido aumentos significativos, con un precio de 410 CUP por libra en muchos puntos de venta. La leche en polvo, crucial para hogares con niños y ancianos, alcanza los 1750 CUP por un paquete de 900 gramos, un costo prohibitivo para la mayoría de los cubanos.

Otros productos esenciales, como el aceite, tienen un precio promedio de 750 CUP por litro, mientras que un cartón de huevos puede costar 100 CUP en algunos mercados. Aunque estos precios parecen más accesibles en comparación con otros alimentos, la realidad es que el salario medio en Cuba, que ronda los 4000 CUP mensuales, no permite cubrir siquiera una cesta básica para una familia promedio.

La inflación desbocada y la falta de oferta en los mercados han llevado a una situación desesperada. Para muchas familias, la posibilidad de comprar carne de cerdo para la cena de fin de año no es más que un sueño. En su lugar, se recurre a lo que esté disponible, ya sea pollo, arroz o incluso platos que no requieren proteína animal. El tradicional menú de Navidad y Año Nuevo, tan arraigado en la cultura cubana, ha sido reemplazado por la austeridad y la incertidumbre.

En este contexto, las políticas económicas y las medidas gubernamentales han demostrado ser insuficientes para frenar la espiral inflacionaria y garantizar el acceso a alimentos básicos. Con los precios al alza y los anaqueles vacíos, los cubanos enfrentan un diciembre marcado por la incertidumbre y la lucha diaria por llevar algo a la mesa.

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