Los precios de la carne de cerdo en Cuba, según testimonios en redes sociales, anticipan dificultades para costear la cena de fin de año.
Una publicación de una página de Cienfuegos situó esta semana la libra en 1700 pesos cubanos. Entre las respuestas, un usuario aseguró: «En Santa Fe está a 1.900». Son reportes particulares sobre puntos de venta, no una tarifa uniforme para todo el país.
Los precios señalados por los compradores
Otros comentarios mencionaron valores de 1800 y 1850 pesos por libra en distintas localidades. También aparecieron referencias a 2000 pesos en San Antonio de los Baños y hasta 2200 en algunos puntos de La Habana. Estas cifras corresponden a testimonios de usuarios, no a un levantamiento general del mercado.
Para dimensionar el desembolso, comprar cinco libras a 1700 pesos exigiría 8500 pesos. Al precio mencionado para Santa Fe, esa misma cantidad costaría 9500 pesos. El cálculo incluye únicamente la carne, sin los acompañamientos de la cena.
La diferencia entre ambos precios supone 1000 pesos adicionales por una compra de cinco libras. Si se compraran diez, el gasto sería de 17 000 o 19 000 pesos, respectivamente.
Las alternativas que mencionan para fin de año
La cercanía de diciembre centró buena parte de los comentarios. Algunos participantes plantearon sustituir el puerco por pollo, mientras otro anticipó una comida de arroz, huevo frito y viandas. Se trata de previsiones personales sobre las compras familiares, no de una medición del consumo.
El cerdo asado forma parte de las comidas tradicionales de Nochebuena y fin de año en Cuba. Suele acompañarse de congrí, yuca con mojo y plátanos fritos. Los testimonios relacionan los precios señalados con la dificultad para mantener ese menú en sus hogares.
Uno de los participantes resumió esa inquietud con una pregunta: «¿Quiénes comerán carne de puerco el fin de año?». Otro recordó que antes podía servirla a sus hijos varias veces por semana y afirmó que ahora ya no puede hacerlo.
