CONÉCTATE CON NOSOTROS

Ciencia y Tecnología

Insectos y medusas podrían asegurar alimentación ante escasez de productos

Publicado

el

Insectos y medusas serían una alternativa para la alimentación de millones de personas, ante los efectos del cambio climático y el crecimiento poblacional. Esa es la propuesta que lanzó este lunes la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Los detalles aparecen en un documento titulado Pensar en el futuro de la seguridad alimentaria, reporta la agencia EFE. En el mismo se afirma que hasta ahora, para producir más alimentos, se han empleado pesticidas y técnicas intensivas que han provocado una mayor deforestación y escasez de agua.

Todo ello ha “dañado gravemente el medio ambiente”. Por eso pide buscar alternativas para abastecer las sociedades sin dañar a nuestro entorno.

Publicidad

Cultivar algas, medusas e insectos en ambientes controlados reduciría costos, pues las algas no exigen fertilizantes, y los insectos no generan gases de efecto invernadero. Además, diversos estudios científicos reconocen su valor nutricional, según la FAO.

Este organismo de Naciones Unidas, sin embargo, recomienda no consumir estos alimentos directamente de la naturaleza, pues podrían contener bacterias o metales pesados.

De igual modo, la alimentación vegana es otra opción ante los riesgos del cambio climático y el bienestar de los animales.  Productos como las leches de avena o soja o los sustitutos de carne elaborados a partir de legumbres, son excelentes alternativas.

Publicidad

Al respecto el informe indica que “algunas bebidas de origen vegetal no son sustitutos adecuados de los productos lácteos de origen animal debido a su limitada diversidad de nutrientes”. Por ello se desaconseja su uso en niños.

Ciencia y tecnología contra cambio climático

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura hace énfasis en la importancia de la ciencia y las innovaciones tecnológicas para enfrentar el cambio climático. De ese modo es posible reducir costos y mejorar la eficiencia de los diferentes procesos.

Muestra de ello es el uso de sensores para controlar la temperatura y la humedad durante la cadena de producción. La FAO también menciona la impresión 3D en la creación de alimentos, con la posibilidad de “diversificar y personalizar la comida a través de la mezcla de ingredientes, probióticos y vitaminas”.

Publicidad

Sigue leyendo en Noticias #DC |


Únete al Canal más grande de Noticias en Telegram

Síguenos en Google News

Publicidad
Haz clic para comentar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Actualidad

Un iPad con pantalla plegable, lo nuevo que Apple pondrá en el mercado

Publicado

el

Apple no deja de desarrollar productos cada año pensando siempre en las comodidades de sus clientes en todo el mundo. Cuando ya se habla del lanzamiento al mercado del iPhone 15, también se conoce que está planeando un nuevo dispositivo con prestaciones realmente increíbles.

(más…)

Sigue leyendo en Noticias #DC |


Únete al Canal más grande de Noticias en Telegram

Síguenos en Google News

Sigue leyendo

Ciencia y Tecnología

Etecsa asegura que sus ingresos han disminuido y responde por conexión a Internet

Publicado

el

La única compañía de telecomunicaciones en Cuba se excusó en que sus ingresos han disminuido, como una de las razones por las que no pueden responder a la creciente demanda de conexión a Internet.

(más…)

Sigue leyendo en Noticias #DC |


Únete al Canal más grande de Noticias en Telegram

Síguenos en Google News

Sigue leyendo

Tendencia