Cuba está cambiando una parte de su histórica red de bodegas, mercados y carnicerías. El proceso ya no es solo experimental: los llamados Mercados de Barrio aumentan y comienzan a ocupar locales estatales seleccionados.
La transformación permite que esos establecimientos sean administrados por diferentes actores económicos. Entre ellos aparecen mipymes, cooperativas y trabajadores por cuenta propia, además de empresas y otras formas autorizadas.
La propiedad del inmueble no desaparece de manos estatales. Lo que cambia es quién puede encargarse de la gestión comercial y bajo qué condiciones.
De bodega estatal a Mercado de Barrio
La Resolución 16/2026 del Ministerio del Comercio Interior establece que los Mercados de Barrio funcionarán en establecimientos seleccionados.
La norma señala que los locales estatales se adjudican mediante licitación. También permite contratos de administración de servicios y comercialización.
Esto significa que una bodega, mercado o carnicería incluida en el proyecto puede continuar siendo estatal, aunque otro actor gestione las ventas.
La regulación no ordena convertir todas las bodegas del país. Sin embargo, la expansión del modelo abre una pregunta inevitable sobre el futuro de una red que durante décadas concentró la distribución de alimentos en los barrios.
Dos años sin pagar arrendamiento
Los incentivos para quienes asuman estos locales son amplios.
La normativa exonera del pago del arrendamiento durante los primeros 2 años. El período puede prorrogarse cuando se ejecuten inversiones conforme a la legislación vigente.
La empresa propietaria recibe un porcentaje de las utilidades, pactado entre las partes. Si el gestor invierte en el establecimiento, ese gasto puede descontarse de la participación acordada.
También existen beneficios tributarios para determinados productos. La Resolución 161/2026 establece un tipo impositivo del 5 % para las ventas minoristas incluidas en el proyecto y exonera determinadas ventas mayoristas realizadas por actores no estatales.
Ya funcionan 37 Mercados de Barrio
La expansión se ha acelerado.
Granma informó el 28 de septiembre que ya funcionan 37 Mercados de Barrio en Pinar del Río, Artemisa, La Habana, Matanzas, Camagüey, Holguín, Granma, Santiago de Cuba y Guantánamo.
Días antes se habían anunciado 24 establecimientos.
El propio diario oficial explicó que para crear esta red se seleccionan bodegas, mercados y carnicerías. También se tienen en cuenta la ubicación, las condiciones del inmueble, la densidad poblacional y las necesidades del territorio.
Precios más bajos, pero no necesariamente baratos
Uno de los principales argumentos del nuevo modelo es el precio.
La meta oficial es que determinados alimentos y artículos de aseo se vendan alrededor de un 15 % por debajo de otros segmentos del mercado.
La lista priorizada incluye arroz, azúcar, aceite, pollo, huevos, café, leche en polvo, granos, detergente, jabón y papel sanitario, entre otros productos.
Sin embargo, la propia cobertura de Granma reconoce una diferencia importante entre pagar menos y poder pagar.
Consumidores entrevistados señalaron que algunos precios son inferiores, aunque todavía resultan difíciles para trabajadores estatales y jubilados.
El abastecimiento tampoco está garantizado de forma uniforme. En varios establecimientos todavía faltan productos de la nomenclatura prevista y existen problemas para reponer mercancías.
La gran transformación, por tanto, no consiste solo en cambiar el nombre de una bodega. También cambia su forma de administración, sus incentivos y la manera de buscar mercancías para venderlas al consumidor.
