Una nueva marca de café para la exportación fue presentada en Cuba durante la I Feria Internacional Empresarial y de Negocios de Productos biorgánicos, Biocuba 2022. El café es producido en Guantánamo, y la marca lleva por nombre SEGRÁ.

Rafael Bello Leyva, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Beneficio de Café, tuvo a su cargo la exposición en la que se ponderaron las virtudes de la nueva marca. Se trata de una novedad de la Empresa Procesadora del grano Alto Serra, primer polo exportador del Alto Oriente autorizado por el Ministerio de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera (MINCEX).

Alto Serra no solo exporta café, también es responsable de producir una determinada cantidad del producto para el consumo nacional.

Según la oficial Agencia Cubana de Noticias, la entidad es “líder de la calidad en el Ministerio de la Agricultura y certificada por el Sistema Integrado de Gestión con la norma ISO 9001”.

Según palabras de Francisca Holder Ges, la catadora más relevante del país, la marca se caracteriza por “su aroma delicado, color fuerte del grano tostado, cuerpo balanceado y las notas ácidas, florales y frutales que perduran en el paladar largo rato después de degustado”.

Tras el café perdido

La nueva marca de café presentada tiene como destino el turismo y la exportación, por lo que el cubano de a pie no podrá sentir el especial aroma de SEGRÁ en su bodega.

En medio de la crisis económica en Cuba, uno de los productos que más escasea es el café. Lejana en el tiempo está la época en que en la isla se producían grandes volúmenes del grano. Año tras año se han reducido las áreas de cultivo, los rendimientos y las cosechas.

Para ampliar la cantidad que se entrega a la población, se mezcla con chicharos. Según las autoridades cubanas, es una práctica habitual también en otras partes del mundo.