Con la oferta de varios productos, entre los que se incluyen el arroz, la harina de trigo, las carnes y la pasta de tomate, se inició ya en La Habana el proceso de contrataciones de Mercabal, primer mercado del país dedicado a la venta mayorista al sector no estatal.
Arroz
Cuba usa harina de arroz para hacer embutidos y condimentos
La unidad empresarial de base, Industria Comercializadora Bayamo (Incobay), de la oriental provincia de Granma, emplea harina de arroz para confeccionar embutidos como el picadillo, la masa de croqueta o la mortadela.
Cuba acepta alto déficit de producción cárnica, harina y arroz
La producción cárnica, un renglón ampliamente demandado por la población cubana se ha visto disminuida en el primer trimestre del año, según estimaciones de Regla Ferrer Domínguez, Directora Nacional del Porcino y Ganadería en la Isla.
