Pollo con frutas: piña y tamarindo

En Cuba la temporada de pollo se extiende durante casi todo el año; (más en los últimos tiempos). Las frutas no, cada una tiene su estación. En este enero la piña abunda, y pronto hará su entrada el tamarindo. Dos buenas opciones para combinar con el pollo, y así degustarlo con un cambio de sabor. Directorio Cubano invita.

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