¿Cómo hacer rosquitas, o donas, sin huevo ni leche?

¿Es posible? Pues, sí. Directorio Cubano les enseña a hacer sus propias rosquitas en casa. Primero, propone una receta muy práctica para tiempos de desabastecimiento, como los de ahora en la isla. Y, por último, ofrece una receta convencional de donas caseras. 

Panetelas originales: de arroz y queso, y de zanahoria

La panetela es uno de los placeres infaltables en Cuba. O se hace en casa, o se compra hecha, pero esta delicia culinaria acompaña a la familia en fechas especiales. Muchas, incluso la han convertido en amiga habitual, del día a día. Por ello, Directorio Cubano propone estas recetas de panetela, transgresoras y divertidas. ¡Disfruten sus sabores!

Cocina cubana: clases de arte culinario

La cocina cubana es el resultado de la confluencia de los propios factores que permitieron la formación de la nacionalidad cubana en el siglo XIX: la unión de las costumbres y tradiciones españolas, aborígenes, africanas y luego, la influencia de la inmigración asiática.