Actualidad
Más de 200 mil galones de “helado de soya” se producirán en Cuba
La producción de helados en Cuba, que de por sí es muy escasa para la demanda, incluirá desde este año, producciones masivas a base de “leche de soya” debido a la escasez de otros productos necesario para el helado típico. Esta “novedad” culinaria se desarrollará en Matanzas según medios locales.
El diario estatal de Matanzas, Girón, señaló en Twitter que “en cuanto a la producción láctea la estrategia para el 2023 es crecer en 5 mil toneladas de productos derivados de la soya”.
“Alcanzar la producción de 200 000 galones de helado a base de leche de soya y culminar los puntos de venta minorista en Matanzas y Colón”, agregaron en su información. También reseñaron cuáles serán los productos que este año se exportarán desde esta provincia del occidente cubano.
“En Matanzas se incorporarán 8 productos para la exportación: cera, polen, jalea real, servicio de alojamiento y alimentación, pieles saladas, ron cubano Añejo Suave, Ron Blanco y Varadero Añejo”, añaden.
¿Qué pasará con el helado de leche de soya? En otras partes del mundo, se comercializa este tipo de helado para las personas con intolerancia a la lactosa o porque lleven una dieta vegana. Pero en el caso de Cuba es por carencias materiales y económicas.
HELADO DE SOYA EN VARIAS PROVINCIAS CUBANAS
Tampoco Matanzas es la única provincia cubana que hace este tipo “de helado”, que incluso le suman arroz en muchas ocasiones. El año pasado desde Santiago de Cuba se informó que “se está confeccionando un helado de soya al 100%, con grasa vegetal, y se emplea la maicena y la harina de arroz”. Allí se producen entre 30 mil y 40 mil toneladas mensuales de helado de soya.
Esta ya es una práctica extendida en la isla ante la escasez de leche. La Empresa de Productos Lácteos de Las Tunas también explicó que usaban “pasta de soya” como sustituto lácteo en la producción de helados. Otra empresa similar en Villa Clara señaló lo mismo. No obstante, a la población cubana no le gusta mucho.
“La calidad del helado está pésima. No tengo calificativo para ese helado. No te puedo decir en este momento si es un yogurt de soya congelado, no sé. La institución dice que es coco el sabor que están ofertando pero no puedo identificar ese sabor. O perdí mi paladar o no sé qué sucede”, criticó una cliente del Coppelia de Santa Clara, en el centro de Cuba.
Actualidad
Ya hay fecha para la próxima Feria de Empleo en Cuba: opciones en lo privado y estatal
Autoridades del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS) informaron sobre los detalles de la próxima Feria Nacional de Empleo en Cuba que se celebrará en todo el país la próxima semana. Habrá opciones de trabajo en lo estatal y privado, según la información oficial. (más…)
Actualidad
Más de 500 migrantes cubanos han sido repatriados a la isla en lo que va de 2024
Más de 500 migrantes cubanos han sido devueltos a Cuba en lo que va de 2024, tras el arribo este viernes, de un vuelo procedente de Bahamas, con 26 balseros originarios de distintas provincias como Villa Clara, Sancti Spíritus y Ciego de Ávila. (más…)
-
Cubahace 2 días
Nueva oferta de Etecsa viene con “sorpresa”: así es la promoción por el Día de las Madres
-
Cubahace 4 días
Transferencias inmediatas a Cuba: envía remesas desde EEUU y cualquier país
-
Cubahace 3 días
Gobierno de La Habana informa sobre precios máximos de transporte privado y cómo denunciar abusos
-
Actualidadhace 4 días
Ni de compras: Rusia sigue deportando cubanos, así sean turistas
Viviana llanes gallardo
15/01/2023 - 10:57 am en 10:57am
Excelente noticia. Esta por ver si hay disponibilidad para el sector de la tercera edad que por lo general no están todos los dias en la calle
Ademas tienen intolerancia a la lactosa.
Y la alimentacion no edta acorde a sus necesidades alimenticias.