Una inspección sanitaria de la sal en Martí, Matanzas, revisó su venta en comercios locales ante los posibles riesgos de productos procedentes de salinas no certificadas.
Un equipo del Centro Provincial de Higiene, Epidemiología y Microbiología realizó la evaluación junto con las autoridades sanitarias del municipio. La revisión abarcó la comercialización de sal fina y gruesa.
¿Qué riesgos examinan las autoridades?
La inspección sanitaria de la sal en Martí busca comprobar su procedencia y sus condiciones sanitarias. Salud Pública señaló que la sal recogida mediante labores de barredura y sin controles de calidad puede contener impurezas o posibles metales pesados.
También advirtió sobre el riesgo de contaminación microbiológica por exceso de humedad y de una yodación deficiente. Otro punto bajo revisión es la falta de información sobre el origen del producto y su fecha de envasado. Se trata de riesgos que motivaron la evaluación, no de hallazgos confirmados en la sal examinada.
Situación en Martí y recomendación a los consumidores
Tras las revisiones en varios establecimientos comerciales, las autoridades sanitarias informaron que la situación epidemiológica y de salud del municipio se mantiene normal. Recomendaron evitar el consumo de sal de procedencia desconocida o sin garantías sanitarias y consultar los canales oficiales antes de compartir rumores.
