La Bija: beneficios, usos y sus propiedades

Presente en los campos cubanos, la Bija o Achiote es una planta medicinal usado sobre todo en el pasado, para la elaboración de colorantes y como especie para la elaboración de ciertos platos como el “Arroz Amarillo” o la “Cardoza cubana”.

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El Plátano: beneficios, usos y sus propiedades

Rico en potasio, el plátano es sin duda la fruta por excelencia para los cubanos, es el complemento ideal para cualquier comida, desde los más pequeños que lo comen junto a sus purés hasta nuestros abuelos. Esta fruta es de fácil acceso y está disponible prácticamente todo el año.

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El Tamarindo: beneficios, usos y sus propiedades

El fruto del tamarindo es muy popular en todas Cuba, de color marrón con una cáscara que recubre la vaina que contiene la pulpa. Su sabor puede ser más o menos ácido, algo agridulce dependiendo del grado de madurez que tenga. Su champola es bien apreciada, así como el refresco, dulces e incluso el vino en algunas zonas del país.

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La Fruta Bomba y sus propiedades medicinales

La frutabomba, lechosa o papaya es una de las frutas tropicales de mayor consumo en Cuba y que presenta un elevado número de propiedades medicinales. Fue llamada como “la fruta de los ángeles” por Cristóbal Colón.

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