La escasez de arroz volvió al centro del debate en Cuba después de nuevas declaraciones de una funcionaria del Ministerio de Comercio Interior. La explicación oficial apunta a problemas de distribución y a una situación económica que impide que la población perciba determinados niveles de producción.
Durante una emisión reciente del programa estatal Cuadrando la Caja, Rosa María Rizo Constantén, vicepresidenta del grupo de alimentos mayoristas del Mincin, habló sobre la producción nacional del cereal y las dificultades para que llegue con regularidad a los consumidores.
El Mincin reconoce que la población no percibe esa producción
“Nosotros llegamos a producir igualmente una cifra significativa de arroz de producción nacional. Hoy se han llegado a esos números que quizás la población no lo percibe por la situación tan compleja”, afirmó la funcionaria.
La declaración llamó la atención porque no estuvo acompañada de una cifra concreta sobre cuánto arroz se está produciendo actualmente en el país.
En el mismo espacio se explicó que Cuba necesita alrededor de 40,000 toneladas mensuales para cubrir el consumo de la población, además de la demanda de escuelas, hospitales y otros centros sociales.
Ese volumen contrasta con la fuerte caída de la producción nacional registrada durante los últimos años. Según los datos citados en el reporte que recoge las declaraciones, la producción estimada para 2025 quedó por debajo de 30,000 toneladas en todo el año.
Problemas de combustible y distribución
Arturo Vázquez Hernández, asesor del Ministerio de Comercio Interior, señaló que las restricciones de combustible han afectado de forma directa el traslado de mercancías.
“El impacto de recorte de combustible prácticamente ha afectado todas las cadenas de suministro en el país”, reconoció.
También mencionó problemas internos en el funcionamiento del sector y habló de “irregularidades asociadas a indisciplinas, chapucería y malas prácticas”.
La explicación coloca el transporte y la organización de la distribución entre los factores que dificultan que el arroz llegue de forma estable a las bodegas y otros puntos de venta.
Cuba sigue dependiendo de importaciones
Los funcionarios reconocieron que el país ha tenido que recurrir durante años a compras externas para cubrir buena parte de sus necesidades.
El costo de importación del arroz se ha situado, según lo explicado en el programa, entre 800 y 900 dólares por tonelada. Esto aumenta la presión sobre las finanzas del país en un momento de escasez de divisas.
Como parte de los intentos por elevar la producción, las autoridades mencionaron proyectos con inversión y tecnología extranjeras. Uno de los ejemplos señalados es la cooperación con Vietnam en provincias como Granma, Sancti Spíritus y Pinar del Río.
En agosto se informó de la entrega de un primer lote obtenido con tecnología vietnamita y rendimientos superiores a los habituales en la producción nacional.
El arroz sigue siendo uno de los productos más difíciles de conseguir
La situación tiene un impacto directo en los hogares. El arroz continúa siendo uno de los alimentos básicos de la dieta cubana y su ausencia en la distribución normada obliga a muchas familias a buscarlo en mercados alternativos.
Los precios fuera de la libreta han aumentado con fuerza, mientras los ingresos de buena parte de la población siguen lejos del costo actual de los alimentos.
Las declaraciones del Mincin vuelven a poner sobre la mesa una contradicción que los consumidores observan a diario: las autoridades hablan de producción y nuevos proyectos, pero el cereal continúa faltando en numerosos hogares.
El debate ocurre además mientras el Gobierno impulsa nuevas transformaciones en el comercio interior, con cambios en la gestión mayorista, la distribución y la participación de diferentes actores económicos.
