Dos pizzerías de Miami han sido seleccionadas entre las mejores del mundo. Así lo determinó una encuesta hecha por la página especializada 50toppizza, que dio a conocer recientemente las mejores 100 pizzerías del mundo.

Como era de esperar, la mayoría se encuentra en Italia, país que tiene 40 de estos establecimientos en la lista. En el resto de Europa se hallan veinticinco pizzerías entre las mejores del mundo, quince están en Estados Unidos, quince en el área de Asia-Pacífico, cuatro en América del Sur y una en África.

Triumph I Masanielli, en Caserta, y Una Pizza Napoletana, en Nueva York, fueron elegidas las mejores pizzerías del mundo. En tercer lugar se ubicó la Peppe Pizzeria, en París.

En el caso de las pizzerías de Miami seleccionadas, se ubicaron en las posiciones 28 y 36. La mejor situada es 0′ Munaciello, que se encuentra en el 6425 Biscayne Blvd. En la posición 36 hallamos a La Leggenda Pizzeria, en el 224 Española Way, Miami Beach.

Un listado de las mejores pizzerías

Este listado de las mejores pizzerías del mundo lo confeccionó 50 Top Pizza. El ranking es resultado del trabajo anual de inspectores que apoyan el proyecto. Su labor se centra en el análisis de un gran número de pizzerías ubicadas en todo el mundo.

En la valoración pesasn desde los ingredientes hasta la elaboración y presentación de las pizzas. De ese modo se establecen puntuaciones para estos establecimientos especializados en la comida típica italiana. 

La guía 50 Top Pizza muestra muchos estilos diferentes de pizza, aunque por supuesto, el estilo napolitano, clásico y contemporáneo, es el paradigmático. Nápoles es la gran ciudad de la pizza en el mundo si de calidad se trata. Le siguen Nueva York, Tokio y Sao Paulo. 

Y es que la pizza es desde hace décadas un alimento que gusta a millones de personas en todos los continentes.