Vamos a hacer tamales. Pero no un tamal cualquiera. Directorio Cubano ha encontrado estas 2 recetas, y no puede dejar de compartirlas. Una aproximación diferente a...
Esta es el tipo de combinación que, en cuanto a sabor, resulta un “ganar, ganar”. ¡Qué bien queda!, incluso, aunque quede mal. Y no hay lugar...
Para esos días en que queremos algo rico, fácil de elaborar, nutritivo, y, a la vez: delicioso, elegante y motivador. El atún es una apuesta segura....
Las panetelas son reinas en las cocinas de la isla, y lo seguirán siendo. No pretendemos sustituirlas. Pero abrirse a nuevas opciones resulta saludable. Por eso,...
Una pasta a base de ajíes maduros, de los que en Cuba se conocen como “cachuchas”. Ideal para cremas, salsas, guisos y aderezos. ¡La sencillez hecha...
La descripción más completa sería: pollo enharinado (con harina de maíz seco) y con salsa agridulce de piña. Una manera diferente y más sana de “empanizar”....