La venta de galletas en Matanzas incluirá paquetes de 500 gramos y un kilogramo, con precios de 500 y 1.000 pesos.
El Combinado Yumurí retoma la producción
El Combinado Yumurí, conocido popularmente como «la Chichí», reanudó sus operaciones después de permanecer paralizado durante nueve meses. La fábrica pertenece a la Unidad Empresarial de Base de Alimentos Matanzas.
La instalación dejó de funcionar el 26 de diciembre de 2025. Los apagones prolongados impedían sostener el proceso productivo.
La reactivación ocurrió tras instalar un sistema de energía solar fotovoltaica con 256 paneles. También dispone de cuatro inversores de 50 kW y baterías capaces de almacenar hasta 260 kWh.
El conjunto alcanza una potencia aproximada de 161 kW. La obra estuvo a cargo del Proyecto de Desarrollo Local Enerza Villa Clara, con la cooperación de Copextel Matanzas.
La puesta en marcha permite mantener vinculados a 45 trabajadores. La meta de la fábrica es alcanzar una producción diaria de dos toneladas de galletas de sal.
Precios, ahorro energético y materias primas
Los paquetes de 500 gramos saldrán a la venta por 500 pesos. Las bolsas de un kilogramo tendrán un precio de 1.000 pesos.
Directivos de la entidad atribuyeron esos valores al encarecimiento de las materias primas. La variación de los costos obligó a preparar una nueva ficha para calcular el precio del producto.
El sistema fotovoltaico permitiría ahorrar alrededor de 18.000 litros de petróleo cada mes. Su instalación busca reducir la dependencia de la fábrica respecto al suministro eléctrico nacional.
La energía solar resuelve parte de las dificultades operativas, pero la continuidad también dependerá de la disponibilidad de ingredientes. La industria cubana ha enfrentado limitaciones para recibir harina de trigo y otros insumos.
¿Cómo será la venta de galletas en Matanzas?
La distribución anunciada busca llegar a los núcleos familiares de todos los consejos populares. Las galletas se comercializarían mediante las unidades relacionadas con los puntos habituales de venta de pan.
El plan contempla producciones diferenciadas para la canasta básica y personas consideradas vulnerables. Los compradores también tendrían la posibilidad de pagar mediante canales electrónicos.
El anuncio despertó dudas entre residentes sobre el alcance de la distribución y el costo para las familias. «Muchas fotos y ¿las galletas dónde están?», preguntó una usuaria en la publicación que presentó la reapertura.
Otros comentarios señalaron el riesgo de que una parte de la producción termine en la reventa. También cuestionaron cuánto podrá comprar un hogar cuando el paquete mayor equivale a 1.000 pesos.
La venta de galletas en Matanzas todavía dependerá del esquema anunciado para cada consejo popular. La producción prevista es de dos toneladas diarias para abastecer esos puntos y las entregas diferenciadas.
