Una nueva crisis de harina de trigo para elaborar el pan de la canasta básica sufre Cuba hoy. La “estabilidad” duró muy poco, dos semanas aproximadamente. Ahora, una vez más se detiene la producción del alimento en varias provincias de la Isla. 

El caso más reciente es el de Villa Clara. El territorio se quedó el pasado fin de semana sin materia prima para producir el pan de cada día. El anuncio llegó “un poco tarde” cuando los consumidores comenzaron a expresar sus inconformidades el domingo último. 

Este lunes la Empresa Productora de Alimentos informó sobre la imposibilidad de producir el demandado pan normado, debido a la falta de la materia prima principal. Al tema se refirió Odel Dueñas, director de la entidad estatal. 

“Desde este fin de semana resulta imposible elaborar el pan de la canasta básica. “Aún no sabemos cuándo podremos reiniciar esa distribución que solíamos hacer los días alternos en bodegas y otros puntos de venta de la provincia”, según refirió a la emisora local CMHW.

El ejecutivo confirmó que “la disponibilidad de harina en Villa Clara es mínima. Solo alcanza para garantizar el pan en hospitales, hogares maternos y de ancianos, casas de abuelos, bancos de sangre y círculos infantiles. También se priorizará la distribución en las casas de niños sin amparo familiar y en las secundarias básicas, como parte de la merienda escolar”.

Espera interminable

Las autoridades de la industria alimentaria esperan para los próximos días la llegada de un barco que traslada 235 toneladas de harina de trigo. El navío está en camino procedente de San Vicente y las Granadinas. Con su llegada a puertos cubanos reiniciaría, al menos parcialmente, la producción del pan normado. 

La agencia de noticias Prensa Latina señala que el cargamento tocará suelo cubano por el puerto de Mariel. Ello supone una prioridad de materia prima para el occidente de la Isla.