La Bija: beneficios, usos y sus propiedades

Presente en los campos cubanos, la Bija o Achiote es una planta medicinal usado sobre todo en el pasado, para la elaboración de colorantes y como especie para la elaboración de ciertos platos como el “Arroz Amarillo” o la “Cardoza cubana”.

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El Café: beneficios, usos y sus propiedades

El café cubano se caracteriza por un sabor fuerte y concentrado, coloración oscura y aroma intenso. Sus hojas tienen propiedades depurativas y las semillas en infusión pueden ser utilizadas con diferentes fines medicinales.

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Remolacha: beneficios, usos y sus propiedades

REMOLACHA Nombre científicoBeta vulgaris L. Familia botánicaChenopodíaceae DescripciónHierba bienal, con los tallos de hasta 1,25 m de altura. Hojas sencillas, pecioladas, aovadas u oblongas, se convierten brácteas lineales en la inflorescencia. Flores pequeñas, numerosas, verdosas, agrupadas en una panícula terminal grande y difusa; corola ausente; cáliz persistente; ovario 1-locular. Fruto en utrículo. OrigenNatural de Europa. … Leer más

Anís Estrellado: beneficios, usos y sus propiedades

ANÍS ESTRELLADO Otros nombres comunesBadiana de la China, Anís de estrella y Anís estrella. Nombre científicoIllicium verum Hook. Familia botánicaMagnoliaceae DescripciónÁrbol de hasta 20 m de altura. Hojas enteras, lanceoladas y agudas. Flores blancas, rosadas o moradas y globosas. Fruto compuesto por 4 folículos de hasta 17 mm de longitud, unido por la base a … Leer más

Higuereta: beneficios, usos y sus propiedades

HIGUERETA Otros nombres comunesPalma christi, Ricino, Castor-oil plant, Higuerilla, Higuera infernal Nombre científicoRicinus communis Familia botánicaEuforbiaceae DescripciónEs una hierba con tallo erecto, de 1 a 5 metros de alto, más o menos ramificada, a menudo se vuelve arbórea, con un tronco robusto. Hojas alternas y palmeadas. Flores numerosas, apétalas, pequeñas, verdosas y en racimos terminales. … Leer más

El Plátano: beneficios, usos y sus propiedades

Rico en potasio, el plátano es sin duda la fruta por excelencia para los cubanos, es el complemento ideal para cualquier comida, desde los más pequeños que lo comen junto a sus purés hasta nuestros abuelos. Esta fruta es de fácil acceso y está disponible prácticamente todo el año.

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Mango: beneficios, usos y sus propiedades

MANGO Otros nombres comunesManga, Mango criollo, Mango filipino, Mango biscochuelo y Mango Toledo. Nombre científicoManguifera indica L. Familia botánicaAnacardíaceae DescripciónÁrbol de hasta 20 m de altura, con el tronco de 2,5 m de diámetro. Hojas alternas, pecioladas, enteras, subcoriáceas, de 15 a 25 cm de longitud, generalmente lanceoladas. Flores pequeñas agrupadas en grandes panículas terminales; … Leer más