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Recetas Cubanas

Tisana de ajo

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El ajo, un regalo maravilloso de la naturaleza, sirve para mucho más que dar sabor a nuestras comidas. Directorio Cubano pone su mirada en esta infusión. ¿Para qué sirve? ¿Cómo prepararla? Vale la pena incorporarla en nuestra rutina.

El sabor del ajo no resulta precisamente deseable para muchos. Sin embargo, ¡eso no es problema! Existe manera de preparar una tisana de ajo, aromática, y placentera al paladar.

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El secreto mayor radica en añadirle unas cucharadas de miel. Y así, de paso, añadimos beneficios a nuestra bebida.

De todas las razones por las que apostar por esta infusión hablaremos al final. Ahora, el paso a paso.

Piña: asada con ron, y en crema dulce

Ingredientes:

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  • 3 dientes de ajo fresco (pelados y picoteados)
  • 1 cucharada de jengibre fresco (rallado)
  • el jugo de medio limón
  • 2 tazas de agua
  • miel al gusto

Preparación:

  1. En una olla, ponemos a calentar agua.
  2. Al primer hervor, echamos el ajo y el jengibre
  3. Dejamos infusionar por 5 minutos, y bajamos del fuego.
  4. Para terminar, adicionamos el jugo de limón y la miel.

Tips extra de Directorio Cubano:

  • Resulta recomendable tomar la tisana de ajo lo más calentita posible. Pero debemos cuidar la temperatura, pues podemos provocar quemaduras en nuestra garganta, y lastimarla. No solo actúa el calor, también la intensidad de los ingredientes.
  • Mejor tomar nuestra tisana de ajo por la noche, antes de dormir. O por la tarde, si tenemos seguridad de no volver a salir de casa. ¿Por qué? Sus ingredientes calientan nuestro cuerpo, y después de ingerirlos exponernos al aire, la lluvia y el sereno puede perjudicar nuestra salud.
Piña: asada con ron, y en crema dulce

Beneficios de la tisana de ajo

El ajo es un antibiótico natural. Entre otras funciones:

  • Contribuye a combatir infecciones de garganta.
  • Ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo en la sangre.
  • Protege el aparato digestivo y mejora la función intestinal.
  • Protege y facilita la función del hígado.
  • Previene enfermedades como la anemia.
  • Contribuye a controlar la hipertensión, y disminuye la probabilidad de sufrir un ataque cardiaco.
  • Fortalece el sistema inmune.
  • Potencia el metabolismo.
  • Por lo anterior, facilita perder peso.
  • Previene la aparición de coágulos en la sangre.
  • Ayuda a mejorar la circulación, porque relaja y expande los vasos sanguíneos.

En especial, actúa sobre los vasos de la zona genital, por lo que constituye un excelente afrodisíaco.

Piña: asada con ron, y en crema dulce

¿Quién necesita más razones para adueñarse de esta receta? Directorio Cubano no. Por eso la recomendamos enfáticamente. También sugerimos que nos comenten, y nos dejen saber sus experiencias personales con esta tisana, u otra. La cocina cubana incluye una amplísima tradición en este sentido.

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