Especie de albóndiga elaborada a base de chícharos o garbanzos. Excelente para quienes prefieren una dieta vegetariana. Y también para aquellos de buen comer, que incluyen...
Otra crema o puré digno de probar. Su origen lo hallamos en el Medio Oriente. Y podemos adaptar la receta muy fácilmente a la Cuba de...
Increíblemente versátil, el huevo es un rey dentro de la cocina (excepto para los veganos). Los huevos cocidos en salsa constituyen un plato gustoso y de...
El arroz frito nos llegó desde Asia. Muy sencillo de preparar. Podemos mezclar el arroz con numerosos ingredientes, según nuestra preferencia, y los recursos a nuestro...
Ideal para preparar alimentos mucho más saludables que los elaborados con harinas tratadas o refinadas. Muy conveniente para ser consumida, en especial, por niños pequeños, ancianos,...
Un plato saludable y delicioso. Otra manera de presentar el aguacate (y también el pescado, si lo decidimos): aderezados con queso y yogurt. Con estos ingredientes,...
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