La combinación del ron, el azúcar y la piña resulta espectacular. Y la piña en crema, con canela, no se queda atrás. Directorio Cubano les promete que se chuparán los dedos.
postres caseros
Gelatina con leche evaporada, en 7 pasos
Añadir leche a la gelatina, en vez de solo agua, nos dará un postre más cremoso y nutritivo. E igual de sabroso y fácil de digerir, al menos para quienes toleran la lactosa. Directorio Cubano trae el paso a paso.
“Cocohorias”
Bolitas de coco y zanahorias: el nombre es invención nuestra. Un platillo especial para preparar con nuestros niños, y/o nuestros ancianos. Se presta para juego. Directorio Cubano ofrece tres variantes. ¿Cuál prefieren?
Atoles: de galleticas, de avena, y de maní
Tres variantes sencillas, saborizadas y súper ricas del “atole tradicional” de maíz. Especiales las tres para toda la familia. Un gustazo, cortesía de Directorio Cubano.
4 malteadas de fresa
En esta publicación Directorio Cubano hace un compendio de recetas para preparar malteada de fresa. Con base de yogurt, de helado, de leche condensada, y de crema. Esperamos las disfruten.
Maestría en cómo hacer almíbar (o caramelo) en casa
El almíbar tiene tremendo protagonismo en la repostería, e incluso en la coctelería. Lo usamos puro, o saborizado con muchos otros ingredientes. Lo ideal es consumirlo fresco, por eso, Directorio Cubano sintetiza en esta publicación varias vías de elaboración en casa. Cada quien puede escoger su preferida.
Mermelada de níspero: apta para diabéticos
El níspero se presta para comer al natural, en ensaladas de fruta, o en exquisitos postres: como, por ejemplo, mermelada. Directorio Cubano explica, de forma sencilla, cómo hacer en casa nuestra mermelada de níspero. En dos maneras, cada cual escoge la de su preferencia.
¿Cómo hacer dulce de calabaza? (No flan)
Directorio Cubano propone agregar una nueva receta a nuestra colección de platillos a base de calabaza. Es un alimento noble. Rica en fibra y agua, ligera y fácil de digerir, pero llena de nutrientes. Abundante, y barata en comparación con otras hortalizas. Vistosa, sensual y mística. En Cuba, muy asociada a la Virgen de la Caridad y Ochún.
Cascos de maracuyá y dulce de estrellas
El protagonismo lo tienen dos frutas tropicales exóticas: el maracuyá y la fruta estrella. Ambas con un sabor agridulce, pero cada una con su propio sello. Y ambas toman forma de postre, según las recetas que Directorio Cubano comparte en esta publicación.
¿Cómo hacer galleticas dulces en casa?
Nos haremos unas sabrosas golosinas en casa. Para ahorrarnos colas y hasta dinero. Directorio Cubano encontró estas dos recetas, y no puede contenerse las ganas de compartirlas. ¡Tiempo de amasar y hornear!