Ajo porro (o puerro), una ramita verde que más parece hierba común. Pero ¡tan aromática! Y la zanahoria con su naranja encendido, repleta de vitaminas y...
El ajonjolí, o sésamo, tiene una presencia discreta en la cocina cubana. Por lo general lo venden acaramelado, en barra. Es una semilla muy nutritiva, y...
La primera receta nos resulta más común, pero la segunda… Esa llega del África ardiente, con un acento exótico. ¿En qué consiste? Directorio Cubano lo explica,...
Según estas dos recetas podemos lograr maravillas con los mismos ingredientes de casi siempre. Tienen dos o tres “cositas glamurosas”, pero podemos prescindir de ellas. Y...
El Fondo Cubano de Bienes Culturales (FCBC) anunció la reanudación de las populares Ferias “Arte para Papá”, con motivo de la celebración del Día de los...
Es temporada de carambolas. ¡Aprovechemos! Directorio Cubano, siempre diligente, llega con una receta de ocasión: sabrosa y linda. Una propuesta excelente para dar la nota exótica...
Una manera muy peculiar de preparar y consumir el pescado. Y seguimos aprovechando al máximo los vegetales de estación, como la calabaza. ¿Juntos o separados? Ya...
La crema de leche la usamos mucho en la preparación de postres, y también en la elaboración de recetas saladas. Directorio Cubano llega con esta receta...