Autoridades organizan ofertas de fin de año en medio de la crisis alimentaria en Cuba.
dulces
Para un perfecto merengue italiano (o sea, glaseado)
Directorio Cubano explica el secreto para preparar un merengue italiano perfecto. ¿Cómo sería? Pues bien firme, espeso, brillante, delicioso. Y la verdad, no tenemos que perder la cabeza en el proceso.
Precios excesivos de dulces y juguetes provocan rechazo en Pinar del Río
Los excesivos precios de dulces y juguetes en Pinar del Río generan rechazo entre las familias. Este tipo de productos se vende en lugares públicos frecuentados por niños allí.
Tahini: salsa o pasta de ajonjolí
Alimento riquísimo en ácidos grasos esenciales, como los omegas 6 y 9. Su consumo resulta comparable con el de la leche, por sus niveles de calcio. Contiene otros múltiples minerales y vitaminas. Y su consumo marca tendencia en la esfera gastronómica internacional. Directorio Cubano no puede pasarla por alto.
Gelatina con leche evaporada, en 7 pasos
Añadir leche a la gelatina, en vez de solo agua, nos dará un postre más cremoso y nutritivo. E igual de sabroso y fácil de digerir, al menos para quienes toleran la lactosa. Directorio Cubano trae el paso a paso.
“Cocohorias”
Bolitas de coco y zanahorias: el nombre es invención nuestra. Un platillo especial para preparar con nuestros niños, y/o nuestros ancianos. Se presta para juego. Directorio Cubano ofrece tres variantes. ¿Cuál prefieren?
Atoles: de galleticas, de avena, y de maní
Tres variantes sencillas, saborizadas y súper ricas del “atole tradicional” de maíz. Especiales las tres para toda la familia. Un gustazo, cortesía de Directorio Cubano.
Mermelada de níspero: apta para diabéticos
El níspero se presta para comer al natural, en ensaladas de fruta, o en exquisitos postres: como, por ejemplo, mermelada. Directorio Cubano explica, de forma sencilla, cómo hacer en casa nuestra mermelada de níspero. En dos maneras, cada cual escoge la de su preferencia.
Helado de yerba buena con salsa de naranja
Esta vez no la vamos a utilizar para coctel, ni para sazonar. La pondremos de protagonista y romperemos barreras. Directorio Cubano apuesta por este platillo fuera de lo común. ¿Extravangante? Quizá… Primero hay que probarlo.
Helado de rositas de maíz
El del helado es un mundo delicioso. En Cuba se le ama. Así de simple. El gusto va desde los clásicos: chocolate, vainilla, fresa, hasta los más alternativos como el de menta, mostaza, ketchup, bubble gom (chicle), o el exquisito de pétalos de rosa. En este último grupo se incluye la propuesta de Directorio Cubano.
Típicos de Cuba: queques y panqués
Muchos dicen que el queque es la galleta típica Cuba. Directorio Cubano enseña ahora cómo hacerla en casa. Y agrega un plus: invita a combinarla con una riquísima granola. Además, pasito a pasito, explica la receta del panqué, una de las elaboraciones más populares en la isla.
Pudín de arroz con crema de caramelo
Hoy Directorio Cubano propone una receta especial. Deliciosa y barata. Y hasta original, si se quiere. Un postre poco común. Además, la crema de caramelo la podemos usar en otros platillos de repostería. Y, como un súper extra, un tip facilísimo para montar la crema sobre el pudín.
¿Cómo hacer rosquitas, o donas, sin huevo ni leche?
¿Es posible? Pues, sí. Directorio Cubano les enseña a hacer sus propias rosquitas en casa. Primero, propone una receta muy práctica para tiempos de desabastecimiento, como los de ahora en la isla. Y, por último, ofrece una receta convencional de donas caseras.
El dulce tormento de las navidades en Cuba
Al cubano le encanta el dulce. En fin de año son tradicionales los turrones caseros, los buñelos, y el dulce de toronjón con queso. Pero muy pocos de esos platos han podido elaborarse en este diciembre, luego que el ciclón Irma devastara el país los dulces han estado en la mesa navideña.